高めの予算をさらに１８％上乗せ。強みを活かしてマーケットの隙間を狙う！ 新規オープン『対馬のどぐろとイカの活き造り 博多 魚蔵』を解剖する（笠岡はじめ）
【コンサルタント日向が行く】 メニューリニューアルで［売上140％］［原価10％ダウン］［休憩がゆっくりとれる］成功事例をご紹介（日向竜馬）
メニューリニューアル後の昨対売上が平均122％達成！ ～奄美大島の居酒屋、誇羅司屋の事例＜前編＞
【コンサルタント日向が行く】 セルフのカフェ業態でもメニューリニューアルで売上アップ！～売上111.5％、客単価108.5％～キャフェ クリムト様の事例（日向竜馬）
【コンサルタント日向が行く】 メニューリニューアル後～売上10％アップ、原価率4％ダウン～ 赤身とホルモン 焼肉これすけ様 事例紹介（日向竜馬）
【コンサルタント日向が行く】 継続的なブラッシュアップの重要性（日向竜馬）
効果的な文字だけメニューを 作る時のポイント（笠岡はじめ）
【会員限定】人手不足の中、日商平均47%UP、原価率4.8％ダウン。『炭火焼き・豚しゃぶ・十勝の豚丼 豚っく』の事例解説（後編）（笠岡 はじめ）
【会員限定】人手不足の中、日商平均47%UP、原価率4.8％ダウン。『炭火焼き・豚しゃぶ・十勝の豚丼 豚っく』の事例解説（前編）（笠岡 はじめ）
【会員限定】次のステージの売上を望むなら既存客に売って新規客を増やせ！あの店は、なぜ売上が3倍になったのか？その理由を分析する。みさき食堂の事例（後編）（笠岡はじめ）
【会員限定】埼玉県深谷市のとんかつ&ハンバーグ「たくとみ」の新規オープン事例解説（後編）
【会員限定】ブログとSNS・ホームページでスタッフを採用！7月にオープンしてスタートダッシュ！埼玉県深谷市のとんかつ＆ハンバーグ「たくとみ」の新規オープン事例解説（前編）